Вино Te Mata, Syrah Estate Vineyards, 2016 0.75 л.

Сира Эстейт Виньярдс — красное сухое вино, которое очаровывает и пленяет с первой капли. Его вкус отличается особой элегантностью, а аромат — многогранностью. Создается напиток из сырья, полученного в основном из виноградных ягод сорта Сира. В незначительном количестве добавляются в состав ягоды сорта Вионье. Данный способ приготовления купажа популярный среди французских виноделов. Белый виноград Вионье украшает букет цветочными ароматами, которые выгодно дополняют пряный шлейф Сира, и совершенствуют его вкусовую структуру. Выращиваются лозы на лучших участках Хокс Бея, расположенных на террасах в пойме реки Tutaekuri. Превосходный климат, а также особенный состав грунтов с природным дренажем создают в данной местности самые благоприятные условия для получения урожая винограда высокого качества. Виноград бережно собирается вручную. Ферментацию и мацерацию проводят во французских дубовых бочках на протяжении 7 месяцев. Виноградное сусло из ягод, собранных с разных участков, ферментируется раздельно и только потом купажируется под тщательным контролем специалистов компании. Бутилированное Syrah Estate Vineyards развивается от 2 до 4 лет. Винодельческое хозяйство Те Мата имеет богатую историю развития, но в своей деятельности активно использует идеи новаторства, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина.