Вино Simonnet-Febvre Chablis Grand Cru Blanchot, 2015 0.75 л.

Симонне-Февр Шабли Гран Крю Бланшо – самое насыщенное вино из линейки вин Simonnet-Febvre. Виноградные лозы произрастают в Шабли Гран Крю на винограднике «Blanchot». В северной части винодельческой области Бургундии располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда, именно здесь Шардоне раскрывает всю свою прелесть, элегантность. Шардоне считается самым востребованным и популярным сортом белого винограда. Этот старинный классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Вино, которое производят в регионе Шабли, обладает более мягкими фруктовыми оттенками и выраженной минеральностью. Белое вино Simonnet-Febvre Chablis Grand Cru Blanchot 2015 имеет интригующий аромат с оттенками цветов, увядающих розовых лепестков, подлеска и грибов. Вина Chablis имеют яркую и энергичную кислинку. Винификация напитка осуществляется по традиционным канонам производства белого сухого вина. Созревает золотистый напиток на протяжении 15-18 месяцев на осадке в бочках из благородных пород дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины. Основанная в 1840 году винодельня Simonnet-Febvre считается одной из старейших в регионе. В настоящее время Simonnet-Febvre производит широкий ассортимент вин, отражающих богатое разнообразие терруаров Шабли. Винодельня сохраняет традиции, заложенные еще с основания хозяйства, в Шабли только Simonnet-Febvre производит серию вин Cremant de Bourgogne.