Вино Stadlmann Weisser Burgunder Anninger, 2017 0.75 л.

Штадльман Вайссер Бургундер Аннингер – белое сухое вино, в производстве которого принимает участие сорт Вайссбургундер. Созревшие плоды собирают на виноградниках вдоль холма Аннигер с песчано-глинистыми почвами. В аромате вина сплелись оттенки персика, нектарина, груши и орехов. Шелковистая текстура вкуса вина завершается солоноватым послевкусием. Легкий, деликатный характер вина отражает всю сущность терруара, обладая достаточно высоким уровнем кислотности, мягкими танинами и фруктовым букетом. На винокурне используют особую технологию, согласно которой виноград подвергается прессованию целиком, без предварительной сортировки. Именно это придает вину большей фруктовости и свежести. В процессе винификации процесс ферментации длится в специальных деревянных бочках. Заключительная стадия брожения переходит в пятимесячный период «отдыха» вина на осадке. Хозяйство Weingut Stadlmann было основано не менее двухсот лет тому назад. В 1780 году Йохан Штадльман заложил основные винодельческие традиции, которые по сей день чтят те, кто продолжает его дело, и конечно они находят отражение в великолепных винах. Сегодня управляет компанией Stadlmann потомок легендарного винокура – Йохан Штадльман II. Невзирая на кажущуюся на первый взгляд простоту, красное вино Stadlmann способно подарить настоящее удовольствие. Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из рыбы, морепродуктов, а также может употребляется самостоятельно как аперитив. Ощутите все краски фруктово-цветочного вкуса с приятной кислинкой.