Вино Chateau Pesquie Quintessence Cotes du Ventoux, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, изысканный, утонченный, богатый и мясистый, с сочными нотами черных фруктов, лакрицы, черного перца и апельсиновой цедры, мягкой, сливочной текстурой, округлыми танинами и гармоничной кислотностью. Свежесть, жизненная сила и внутренняя энергия этого вина завораживает. Послевкусие длительное, бархатистое.

Аромат

Элегантный аромат вина представлен нотами ежевики, черники, малины, молотого перца и трав. Нюансы ванили и свежей выпечки свидетельствуют о выдержке вина в дубовых бочках.

Цвет

У вина темно-пурпурный цвет.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к террину, жареному красному мясу, мясу в соусах, дичи, мягким сырам, типа Камамбер и Бри, красным фруктам и шоколадным десертам.

Красное сухое вино Шато Пескье Квинтэссенция Ванту произведено из двух сортов винограда. Гренаш дарит вину тона ягод, малины, пряностей и меда. Также можно почувствовать в букете нежные смородиновые, апельсиновые и орехово-медовые аккорды с имбирными оттенками. Сорт Сира часто называют чувственным и роскошным. Вино из этого красного сорта винограда получается насыщенным с плотной текстурой и ярко выраженными пряными и шоколадными нотами. Винтаж 2018 года – многогранная композиция, составленная из оттенков свежеиспеченных булочек, тонких ванильных нюансов, малиновых мотивов, черничных тонов, ежевичных аккордов и перечно-травяных ноток. Попробуйте это красное вино в сочетании с с темным шоколадом. Также можно подать острые колбаски, азу по-татарски, тушеные бараньи ребрышки. На юге Франции по обоим берегам реки Роны раскинулся обширный винодельческий регион под названием Долина Роны. Вина Роны обрели известность в начале XIV века, когда Папа Климент V переехал из Рима в Авиньон. Климент V и его преемники внесли важный вклад в развитие виноделия в авиньонском регионе. У подножия горы Ванту, которую посещал сам Жан Буридан, на юго-востоке Долины Роны, в самом сердце апелласьона Ванту находится шато Pesquie. Вот уже три поколения семьи Шодьер производят вина с характерной утонченностью, освежающими нюансами, воплощающими прелесть терруара. Виноградники шато располагаются между Альпами и Средиземным морем. Благодаря этому виноградные лозы могут наслаждаться особыми климатическими условиями. Из урожая, собранного на этих участках, в шато производят изящные, утонченные и сбалансированные вина.