Вино Chateau Haut-Bages Liberal Grand Cru Classe Pauillac AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вино обладает эластичным, бархатистым, концентрированным вкусом, в котором сквозь плотную завесу нот черных фруктов прорываются оттенки кедра, кожи, графита, оливок, пряных трав и лакрицы. Послевкусие украшено мятными нюансами.

Аромат

Элегантный, мягкий аромат вина окутывает тонами черных фруктов, чайного листа, дегтя, дуба, ванили, влажной земли, новой кожи и сладкого табака.

Цвет

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуют подавать к грибным блюдам, блюдам из красного мяса, тушеной телятине, стейкам, мясным закускам, а также к выдержанным сырам.

Красное сухое вино Шато О-Баж Либераль Пойяк произведено из двух сортов винограда. Каберне Совиньон обладает насыщенным вкусом и особой терпкостью. Он придает вину черносмородиновые нотки, нюансы фиалок, перечные оттенки, ванильные тона. Мерло привносит в вино утонченные, мягкие и деликатные нюансы. Сложный букет винтажа 2015 года интригует композицией из нот черных фруктов, чайного листа, дегтя, дуба, ванили, влажной земли, новой кожи в легкой вуали сладкого табачного дыма. Вся сила красного бордо сконцентрирована в регионе Пойяк. Здесь производят одно из лучших красных вин: стойкое, насыщенное и сильное. В аромате чувствуются ноты черной смородины, также в букете сплетены меж собой обертоны ежевики, малины, сливы. Эти вина богаты танинами, имеют отличительный потенциал к выдержке. Любопытно, что уникальность вин заключена в невероятной скудости почв Пойяка. Гравий с песком – отличный дренаж. Виноград благодаря этому ищет воду глубоко в земле, а ягоды напитываются соком, приобретают сложный, составной вкус. Небольшое хозяйство (его площадь составляет около 30 га) Chateau Haut-Bages Liberal было основано семьей Либераль в XVIII веке. Шато располагается на лучших землях Пойяка. В классификации 1855 года хозяйство Chateau Haut-Bages Liberal отмечено на пятой ступени Гран Крю Классе. Благодаря Клэр Виллар, представительнице третьего поколения семьи Мерло, вина шато приобрели органическую завершенность с легким очарованием женственности. Они получают высокие оценки от самого Паркера и восхищают ценителей по всему миру.