Вино Domaine Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина среднетелый, сбалансированный, сложный, с довольно твердыми танинами, формирующими хорошую структуру, концентрированной фруктовостью и насыщенным, длительным послевкусием.

Аромат

В аромате вина четко ощущаются тона ежевики, красной вишни и лепестков роз.

Цвет

Вино красно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и жирной рыбы, а также выдержанных сыров.

Вино Domaine Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru производится из винограда Пино Нуар. Этот сорт славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Урожай собирается в период оптимальной зрелости винограда. При производстве вина применяется традиционная винификация с выдержкой в бочках из французского дуба. Перед розливом вино не фильтруется. В бокале вина благоухают тона ежевики, красной вишни и специй. Сбалансированный вкус с яркими и сочными фруктовыми нотами и минеральными штрихами оставляет пряное послевкусие. Бургундия – одна из самых древних областей виноделия Франции. Виноградники датируются гало‐римской эпохой, но они были покинуты и забыты на долгие годы. Возродили виноделие монахи‐цистерцианцы в XI веке, раскрыв необыкновенный потенциал бургундских терруаров. В регионе Кот-д’Ор на севере субрегиона Кот-де-Бон расположены коммуны вокруг холма Кортон. Это самый большой в Бургундии виноградник Гранд Крю. Вина Кортона по стилистике не похожи на другие вина Кот-де-Бона из-за состава почвы. Domaine Chandon de Briailles – это семейный домен, который принадлежит с 1834 года аристократам французского дворянского рода Аймар-Клод де Николай. Домен находится в регионе Кот-д’Ор немного севернее города Бон. Виноградники семейного хозяйства расположены в коммунах данного региона. Хозяйству принадлежит около 13,7 гектаров земли. С 1982 года хозяйством управляла Надин де Николай. Благодаря самоотверженному труду и опыту она подняла на новый уровень производство высококачественного бургундского вина. Сегодня Domaine Chandon de Briailles принадлежит ее детям – Клоду и Франсуа де Николай. На виноградниках хозяйства придерживается биодинамических практик. Основная цель производителей – это создание терруарных высококачественных вин в своем особенном стиле с хорошим потенциалом выдержки.