Вино Bodegas Maurodos, San Roman, Toro DO, 2014 0.75 л.

"Темное рубиновое с искрящимися бликами San Roman 2014 привлекает ярким ароматом, составленным сочными фруктово-травяными нотами с пикантными оттенками какао и корня солодки. Плодовые сочные тона выделены молодыми танинными включениями, продолжительным послевкусием. Вино гармонично дополнит печеную баранину, острый шашлык, рагу с дичью, пасту, различные сорта сыра. Ароматный букет "San Roman" был создан виноделом из Испании Мариано Гарсиа на заводе Maurodos. Высокое качество конечного продукта ярко продемонстрировало уважение к драгоценным лозам и уникальной земле, которая дала им силу. Вина "Сан Роман" отражают особенности терруара с резко континентальными климатическими условиями, небольшим количеством дождей, обилием солнца и большой амплитудой суточной температуры. Для создания сортового винтажа в 2014 году были собраны виноградные ягоды Тинта де Торо плантаций области Торо. После сортировки был составлен рабочий материал только из здоровых достигших зрелости ягод. Винифицированный напиток около двух лет хранился в дубовых емкостях. Затем в марте 2017 был бутилирован. Специалисты считают, что пик зрелости вина урожая 2014 года наступит в 2034 г. "Бодега Мауро" была основана Мариано Гарсиа в 1998 году. Сегодня хозяйство владеет двумя заводами и 35 га виноградных лоз со средним возрастом растений около 35 лет. Плантации расположены в регионах Сан Роман де Орниха и Вилла Эстер. Благодаря высокому содержанию глин в почве, во время сухого сезона грунт сохраняет небольшое количество влаги. Сочетание традиционных методов возделывания растений и современных технологий производства позволяет Bodegas Maurodos производить качественные вина. "