Вино Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Bougros AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Отличная концентрация во вкусе вина дополнена многослойным профилем. Тонкая, звенящая кислотность хорошо выражена и поддерживает оттенки листьев черной смородины, айвы, персика, мандарина, лимонного масла, зеленого яблока и овсянки. Энергичное послевкусие долго сохраняет свою насыщенность йодными тонами.

Аромат

Восхитительный аромат вина сочетает в себе оттенки белого персика, белого перца, лайма, ментола, яблока и лимона, находящиеся в окружении намеков фундука и дымка.

Цвет

Вино блестящего желтого цвета.

Сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с моллюсками, ракообразными, мясом птицы, рыбой.

Белое сухое вино Самюэль Бийо Шабли Гран Крю Ле Бугро произведено из винограда сорта Шардоне, урожай которого был собран на крутом склоне к востоку от Шабли в клима Ле Бугро со статусом Гран Крю. Именно здесь культивируют сорт винограда Шардоне, который дарит вину исключительный вкусо-аромат. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот старинный классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Аромат вина Самюэль Бийо Шабли Гран Крю Ле Бугро восхитительный, сотканный из оттенков белого персика, белого перца, лайма, ментола, яблока и лимона, находящиеся в окружении намеков фундука и дымка. Вино обладает плотной текстурой и чуть покалывающим от высокой кислотности вкусом. Также вино имеет неплохой потенциал к выдержке, однако не менее оно интересно и в молодом возрасте. Cамюэль Бийо – талантливый винодел, создающий конкуренцию своим более известным соседям. Собственных виноградников у Самюэля нет, но у него есть стремление и желание создавать свои доступные и качественные вина из Шабли. Благодаря упорному труду и стремлению в 2009 году Самюэль выпустил вина с удивительно четкой структурой и впечатляющим вкусом. Эти вина были замечены винными критиками и получили свою оценку в журнале «Revue du Vin de France» в номинации «Выдающееся достижение». Вина, произведенные Самюэлем Бийо, всегда получают высокую оценку от профессионалов.