Вино Roccolo Grassi Amarone della Valpolicella DOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Глубокий, сложный вкус вина наполнен мягкими, бархатистыми танинами. Интригующий букет составлен из плотных тонов чернослива, сухих трав, кекса, шоколада и кофе. В долгом послевкусии на финише остаются нюансы кедра и табака.

Аромат

Богатый аромат вина демонстрирует тона черных ягод в неповторимом обрамлении оттенков специй, табака, трав и горького миндаля.

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета.

Сочетания

Вино станет прекрасным дополнением сложных мясных блюд, блюд из дичи, а также выдержанных сыров.

Красное сухое вино Рокколо Грасси Амароне делла Вальполичелла – купаж красных сортов винограда. Корвина, один из лучших сортов региона Венето, придает вину аромат красных фруктов, черешни, вишни, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Рондинелла и Корвиноне дарят вину яркий фруктовый аромат с пряными оттенками, эти два сорта часто используются в купажах с Корвиной. Кроатина обогащает вино яркой фруктовостью. Винтаж 2015 года завораживает травяными нюансами, миндальными мотивами, сладкими табачными оттенками, пряными акцентами и ягодными нотками. Вина Вальполичеллы имеют широкую популярность. В этой винодельческой зоне производят вина из винограда сорта Корвина, Рондинелла и Молинара. Можно насладиться как легкими красными винами, так и экземплярами, созданными при помощи метода «пассито» и «рипассо», с более глубоким букетом. Вино Амароне делается из подвяленного винограда. Оно обладает невероятно насыщенным вкусом с отчетливыми нотами изюма и черешни в букете, также оно имеет низкий уровень кислотности. Небольшое хозяйство Roccolo Grassi было основано в 1996 году. Сейчас винодельней управляет Франческа Сартори и ее брат Марко. Винодельне принадлежат два виноградника – Roccolo Grassi, где культивируют красные сорта и La Broia с белыми сортами винограда. Общая площадь виноградников составляет 14 гектаров. Франческа и Марко производят вина, отражающие уникальный терруар. Если урожай не соответствует их ожиданиям, то выпуск винтажа будет отложен до следующего, более удачного года. Элегантные и гармоничные вина Roccolo Grassi обладают хорошим потенциалом к выдержке.