Вино Paul Hobbs CrossBarn Pinot Noir Sonoma Coast, 2018 0.75 л.

Вкус

Сочный вкус вина сочетает сложность, структуру и элегантность, обладая шелковистой текстурой и свежими тонами вишни, лесных ягод, красного апельсина и специй.

Аромат

Свежий и яркий аромат вина привлекает выразительными нотами сливы, клюквы и сушеной клубники, обрамленными нюансами сушеных листьев, земли и дегтя.

Цвет

Вино полупрозрачного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с мясом, особенно с жареным и приготовленным на гриле, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

Элегантное красное вино CrossBarn Pinot Noir Sonoma Coast с бархатистой текстурой и освежающей кислотностью представляет самый лучший винодел Калифорнии Paul Hobbs. В рецептуре вина используется сорт винограда Пино Нуар. Урожай собирается на участках побережья Сонома. Красный сорт демонстрирует притягательные ноты бергамота, черники и красной глины. Во вкусе рубинового напитка проявляются бодрящая кислотность и изысканность, характерная для прибрежных влияний. Калифорнийские вина из серии Crossbarn передают истинный характер своего происхождения. Вино выдерживается десять месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается сложный, структурированный вкус с насыщенным фруктовым букетом. Пол Хоббс происходит из семьи фермеров. С самого детства отец прививал Полу любовь к своей земле, виноделию, виноградарству. В 1975 году Пол получает степень бакалавра химии в Университете Нотр-Дам. Поразмыслив, молодой человек все же решает связать свою жизнь с виноделием и изучает энологию в Калифорнийском университете в Дэвисе. Пол Хоббс затем присоединяется к команде энологов Роберта Мондави, а впоследствии работает на винодельне Opus One. Сейчас Хоббс консультирует виноделов по всему миру, а также производит собственное вино. Винодельня Paul Hobbs Winery была основана в 1991 году. Она воплощает философию Пола – стремление усовершенствовать существующее с внимательной заботой, но без назойливого вмешательства, которое могло бы повредить природе.