Вино Ornellaia Bolgheri Superiore DOC, 2020 6 л.

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC – безупречный, знаковый винтаж 2020 года. «Манящий аромат графита и смородины» заставит затаить дыхание от восторга. Вино, со временем эволюционируя, демонстрирует очарование зрелости. Это не просто супертосканское вино, это гордость Тосканы; шедевр, созданный в гармонии с природой. В рецептуре используется ассамбляж из винограда Каберне Совиньон, Мерло с незначительной долей Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного на виноградниках в Болгери. Строгое, элегантное вино является флагманом хозяйства Tenuta dell'Ornellaia и производится исключительно из лучшего урожая. Коферментация не предусмотрена, каждый сорт винифицируется отдельно, привнося в бленд частичку своей индивидуальности. Алкогольная ферментация в стальных резервуарах предваряет выдержку в новых бочках из французской древесины, которая продолжается 18 месяцев. Длительный аффинаж (12 месяцев) придает вину наивысшую выразительность, раскрывая со временем изысканность, полноту и щедрость. Головокружительная симфония аромата демонстрирует акценты красных фруктов, с тонкими намеками стружки карандаша, обугленной древесины и пепла от костра. Мягкий танинный шлейф дополняет вкусовую палитру со сладостью ванили, нотами смородины и легкими табачными акцентами, развиваясь в продолжительное пряное послевкусие. Обволакивающее красное вино демонстрирует прекрасную стойкость и восхитительный вкус, который так и манит попробовать второй раз. Если речь заходит об эмоциональной стороне восприятия данного вина, то Ornellaia – это самое настоящее состояние влюбленности, такое тревожное и волнительное от «красоты, такой щедрой и роскошной, с плавными переходами».