"Sassicaia", Bolgheri Sassicaia DOC, 2013

АРТ. 4758

Сассикайя 2013

Сассикайя 2013
86 900
руб.
В наличии
Пункты самовывоза
Теплый стан
Прод-ый рынок «Фуд сити»
Теплый стан
ТРЦ «ПРИНЦ ПЛАЗА»

Немного истории

"Вино "Sassicaia" получило свое название из итальянского языка, что в переводе означает "каменная земля". Название говорит само за себя и напоминает нам о каменистых почвах под виноградными лозами Каберне Савиньон. Первая партия вина "Sassicaia" была произведена из урожая 1968 года. Сегодня виноградные лозы имения расположены между холмами на высоте 80-300 м над уровнем моря. Они идеально защищают плоды от ветра, и подвержены непосредственному влиянию влажного морского климата. Терруар в данном районе в основном имеет известняковый характер с преобладанием камней и глины. Виноградники сорта Каберне Савиньон расположены на востоке и юго-востоке региона. При культивировании данного сорта применили метод "кордоне сперонато". Вино "Sassicaia" было выпущено в 2013 году и совпало с тридцатилетием смерти Mario Incisa della Rocchetta (рус. Марио Инчиза делла Роккетта). Он был создателем одного из наиболее известных винодельческих имений Тенута Сан Гуиди. Сбор ягод виноградника для дальнейшего изготовления вина "Сассикайя" осуществляется в первой половине сентября. Это уникальное вино уже при первом употреблении покоряет своей нежной текстурой, глубиной, внутренним стержнем, а также явным потенциалом, заметным даже в молодом возрасте. Длительность хранения вина "Сассикайя" достигает 10 лет. Алкогольная ферментация на протяжении полумесяца происходит в стальных нержавеющих резервуарах объемом от 35 до 110 гл, при строгом контроле температур в пределах 30-31С. Далее происходит яблочно-молочное брожение, которое длится вплоть до последних дней октября. Выдержка вина "Sassicaia" осуществляется на протяжении двух лет в бочках, изготовленных из дуба Франции, третья часть которых являются абсолютно новыми. Затем, после разлива, напиток на протяжении еще полугода подвергается дополнительной выдержке в бутылках. За пару часов до употребления его рекомендуется перелить в декантер для отделения осадка."

Вас также может заинтересовать

В наличии
Италия 7459
Сассикайя Болгери 2014
Сухое Красное Вино 3 литра
83 500
В корзину
В наличии
Австралия 6727
Пенфолдс Гранж 2009
WS 94
RP 97
W&S 93
Сухое Красное Вино 0.75 литра
65 000
В корзину
В наличии
Италия 7109
Мази Мадзано Амароне делла Вальполичелла Классико 2006 в дер.уп.
Сухое Красное Вино 3 литра
63 000
В корзину

Как работает WINE ZONE

20 Лет на рынке
Точная винная карта
Прямые поставки без посредников
Сомелье и консультанты Высочайшего уровня
Комфортабельные бутики и магазины
Самые эксклюзивные коллекции редких напитков