Вино Meulenhof Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese, 2011 0.375 л.

Вкус

Вкус вина богатый, с отличным балансом между насыщенной сладостью и яркой, свежей кислотностью, оттенками мандарина, лимона, меда, абрикоса и карамели.

Аромат

Взрывной, мощный, но нежный аромат вина наполнен тонами спелых тропических фруктов, персика и лимона.

Цвет

Вино насыщенного, туманного желтого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с рыбой и мясом птицы под пряными соусами, блюдами азиатской кухни, фуа-гра, голубыми сырами и фруктами.

Белое сладкое вино Мойленхоф Эрдэнер Треппхен Рислинг Бееренауслезе произведено из винограда сорта Рислинг. На основе этого сорта традиционно создаются лучшие вина из категории белых сухих, сладких и полусладких вин. Урожай винограда собирают на винограднике «Erdener Treppchen». Этот виноградник примыкает к восточной стороне виноградника «Prälat». Он располагается на склоне, и для того, чтобы работникам было легче добраться до лоз, еще столетия назад здесь были обустроены каменные ступени. Из ягод, выращенных на почве, богатой железом, в которой содержится красный сланец, получаются вина с насыщенным вкусом, пикантные и сложные, с интенсивным минеральным послевкусием. Вина Beerenauslese производят из перезревшего, заизюмленного винограда. Виноград для таких вин тщательно отбирают. Эти сладкие и насыщенные вина имеют отличный потенциал к выдержке. Рислинг сохраняет свою кислотность даже при крайней степени зрелости, поэтому вино отличается сбалансированной композицией с приятным уровнем сладости. Винтаж 2011 года имеет лимонно-персиковые тона и нотки экзотических фруктов. Известная немецкая компания-производитель Meulenhof владеет 7 гектарами виноградников. На предприятии умело комбинируют классическое производство и веяния современности. Сегодня винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: «Erden Prälat», «Treppchen» и «Wehlener Sonnenuhr».