Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с сочными фруктово-цитрусовыми акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью и минеральными штрихами в продолжительном послевкусии.
Восхитительный аромат вина раскрывается нотами цедры лимона, желтых садовых фруктов, поджаренных орехов и цветов полевой ромашки.
Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.
Вино сочетается с твердыми сырами, моллюсками и блюдами из рыбы или белого мяса в сливочном соусе.
Классический образец бургундского белого вина из сорта винограда Шардоне – Мэзон Ан Бэль Ли Кортон Шарлемань Гран Крю. Шардоне – это естественное скрещивание Пино и Гуэ Блан. Вплоть до Шампани простираются виноградные участки с этим сортом виноградной лозы. Впервые о нем узнали в 1583 году, и назывался он тогда «Beaunois», то есть «самое сердце Бургундии». Белое сухое вино с цветочно-фруктовой симфонией вкуса, в которой слышны ореховые акценты на фоне аромата ромашек. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Здесь производят дорогое белое вино, которое достойно восхищения! Винодельческое хозяйство Maison En Belles Lies создает алкогольные напитки благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития виноградной лозы. Биодинамика – своеобразная «винная гомеопатия». Для обработки почвы используются нехимические удобрения, работы на земле проводятся с учетом фаз луны. Maison En Belles Lies владеет 2,5 га виноградников в Кот-д'Ор и 3 га в Божоле, а также покупает 4 га винограда. Производство вина разделено на двенадцать наименований. Пять белых вин: Алиготе, Бургундия, Монтели, Сантене, Кортон-Шарлемань и семь красных: L'Etrange VDF, Hautes Côtes de Beaune, Aloxe-Corton «les Caillettes», Corton Les Perrières, Maranges «Le Saugeot», Maranges Les Clos Roussots 1cru, Beaujolais Village.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»