Вино чарует округлым, шелковистым вкусом с нотами вишни, клубники, кофе, кедра и тостов, с мелкозернистыми, но в тоже время мускулистыми танинами и длительным, мощным послевкусием.
Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками дикой ежевики, крем де Кассис, минералов, табака, лакрицы и смолы.
Вино демонстрирует темно-гранатовый цвет с пурпурными оттенками.
Вино прекрасно сочетается с жареным мясом или мясом на гриле, пряными блюдами, дичью и выдержанными сырами.
Вино изготавливают его в известном винодельческом хозяйстве Ornellaia e Masseto, специализирующемся на производстве красных сухих вин с собственных виноградников. Орнелайя и Массето как нельзя лучше свидетельствует о том, что хозяйству принадлежат два великих вина. «Виной» всему терруар: теплые потоки воздуха с побережья Тирренского моря, смешиваясь с холодными потоками с предгорий Апенинн, ласковое солнечное тепло создают множество микроклиматических зон. Плюс смешанная рыхлая почва холма Массето с обилием глины, гравия и песка. Вся эта комбинация позволяет создавать вино высокой степени элегантности, благодаря тому, что растущий на склонах виноград Мерло, который используется в производстве знаменитого Masseto, по вкусовым качествам считается непревзойденным на планете. Он наполнен тонами ежевики, сливы, чернослива и кофе мокко. С начала сбора урожая до выхода готового «Массето» проходит не менее трех лет. Гроздья винограда подвергаются двойному отбору: до гребнеотделения и после него. И только безукоризненные ягоды отправляются в чаны для брожения. Стареет напиток в классических французских дубовых бочках. Для второго года выдержки, во время которого вино не беспокоят, используются баррики. Только периодический контроль. И вот напиток поступает на линию бутилирования, оптимальная скорость которой позволяет достичь нужной однородности качества – от первой до последней бутылки. Затем еще на год вся партия возвращается в винные погреба. Первый винтаж "Массето" увидел свет в 1995 году, и с тех пор вино считается одним из самых популярных в мире и получает высокие оценки на самых престижных международных конкурсах.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»