Вино Lucien Le Moine Hospices de Beaune Meursault-Charmes 1-er Cru Cuvee Albert Grivault AOC, 2010 0.75 л.

В столице бургундского виноделия городе Бон в 1999 году основали винодельню «Люсьен Ле Муан» Мунир Саума и Ротем Бракен. Мунир работал в монастыре, именно там он научился возделывать виноград и полюбил искусство виноделия. Позже Мунир получил образование в области агрономии, он изучал виноградарство и виноделие. Долгие годы Мунир осваивал науку виноделия, пока не решился применить свои знания и опыт на практике вместе с супругой Ротем. Так они стали производить отборные вина Гран Крю и Премье Крю в ограниченном количестве. Пара приобретает у лучших виноделов и виноградарей красные и белые вина. Красные после процесса прессования, а белые в виде сока. Мунир и Ротем придают винам их особенный характер, завершая «созревание» напитка в дубовых бочках в своем небольшом погребе. Количество выпускаемой продукции невелико, винодельня рассчитана всего на сто бочек вина. Такое небольшое количество позволяет Муниру сосредоточить все свое внимание на самом процессе выдержки. Вина никогда не смешивают, чтобы скрыть малейшие ошибки, они обладают исключительной чистотой. Вино Lucien Le Moine Hospices de Beaune Meursault-Charmes 1-er Cru Cuvee Albert Grivault произведено из сорта Шардоне. Виноград был выращен на винограднике класса Премье Крю. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Белое вино Hospices de Beaune Meursault-Charmes 1-er Cru Cuvee Albert Grivault обладает утонченным и деликатным вкусом с нотками яблока, оттенками абрикоса, тонами сливы и ореховыми нюансами. Идеальным дополнением к этому изящному вину станет курица, запеченная в духовке под сливочным соусом.