Вино Lupe-Cholet Beaune AOC, 2014 0.75 л.

Вкус

Вино имеет выразительный, сложный вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью. Стойкое, продолжительное послевкусие сопровождается мягкими танинами, пряными и древесными нюансами.

Аромат

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых черных фруктов, оттенками чернослива, специй и древесины.

Цвет

Вино темно-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Сочетания

Вино составит гармоничную пару блюдам из жареного мяса, красного мяса, мяса на гриле и мягким сырам.

Красное сухое вино Lupe-Cholet Beaune произведено из винограда сорта Пино Нуар. Характер у этого красного винограда капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай, требует пристального внимания. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. Родина Пино Нуар – Бургундия. Бургундский Пино имеет неплохой потенциал к выдержке. Винодельня Lupe-Cholet была основана в 1903 году совместными усилиями Александра де Майоль де Люпе и Феликса Шоле. 25 гектаров виноградников располагаются в Шабли и Кот-д’Ор. Lupe-Cholet экспортирует вина в более 70 стран по всему миру. Главная задача компании – «производить вина с уникальным характером, объединяя всё лучшее: плодородные почвы, бургундские виноградники и кропотливый труд». Вкус вина раскрывается в сочетании с грибным ризотто, белой пиццей, страсбургским пирогом. Также вино послужит идеальным дополнением к жареной свинине с чесноком, луком и тимьяном, утке конфи, кролику с горчицей.