Портвейн Quinta De La Rosa Colheita Port, 2008 0.5 л.

Вкус

Насыщенный, полнотелый вкус с шелковистой текстурой и легкой тягучестью на финише. В букете ощущаются ноты сушеных ягод, темного шоколада, лакрицы, ванили и карамели в идеальном балансе сладости и живой кислотности.

Аромат

Аромат раскрывается оттенками сливочного крема, теплой молодой кожи, молочного шоколада и ириски, дополненными сладкими нотами сушеной клюквы и вишни, а также легкими травяными и цитрусовыми акцентами.

Цвет

Вино гранатово-вишневого цвета с пурпурными бликами.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Colheita Port — отличное вино достойного качества Quinta De La Rosa. Красно-коричневый средней густоты напиток подарит структурированный зрелый танинный вкус. В букете различаются сливовые, ореховые тона с курагой, специями. В продолжительном послевкусии появляются легкие древесные ноты. Аромат демонстрирует богатство палитры сухофруктов с пряными специями. Вкус портвейна хорошо гармонирует со сладкими блюдами, различными сырами, выпечкой с фруктами. Для изготовления портвейна "Колейта Порт 2008" использовали виды виноградных ягод, которые являются традиционными для области Дору. Это: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca. Лето 2008 года было не слишком жарким, умеренно теплая температура позволила ягодам хорошо созреть, налиться соком. Поэтому у портвейна красивый насыщенный цвет, умеренная кислотность и прекрасные ароматические качества. В начале сентября, когда наступил пик спелости ягод, собрали урожай. Созревание в деревянных емкостях (tunnels) продолжалось 7 лет. Вино разлили в бутылки в конце осени 2015. Семья Bergqvist владеет хозяйством De La Rosa, которое расположено в центральной части винодельческой области Дору (Португалия). Особая ценность предприятия — 55 га плантаций. Поля находятся в 100, 150, 250-450 метрах выше уровня моря. Высота расположения, особенности слоистых грунтов, погодные условия создают различные терруары, дающие урожаи с уникальными свойствами вкуса и аромата. В поместье De La Rosa уделяют внимание качеству продукции. За успехи в производстве портвейна винодел хозяйства Хорхе Морейра был назван "Лучшим виноделом Португалии" (2002).