В густом, плотном, бархатистом вкусе вина превалируют тона спелых черных фруктов, изюма, чернослива и ягодного джема в обрамлении округлых танинов.
Мощный аромат вина наполнен оттенками вишни, табака и изюма.
Вино насыщенного гранатово-красного цвета.
Вино прекрасно подходит к красному мясу, жареному мясу, птице, мясным блюдам под пряными соусами, зрелым сырам.
Главный винодельческий регион США Долина Напа расположен в полусотне миль от Сан-Франциско. Напа – это довольно дорогой винный курорт, где можно зарезервировать машину с водителем и посетить те винодельни, которые вам заблагорассудится. Но также можно путешествовать и на небольшом микроавтобусе в составе экскурсионной группы. В Долине Напа популярны европейские сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Здесь производят лучшие американские вина. Сухое вино Clos Du Val Zinfandel произведено из красных сортов винограда. Основной сорт в купаже – Зинфандель. Он дарит вину насыщенные нотки малины, ежевики, черешни и клюквы. Это самый популярный сорт в Калифорнии, где его нежно называют Зин. Джон и Генриетта Голе основали винодельню Clos Du Val в 1972 году. Джон Голе, потомок известного виноторговца из Бордо, попросил помощи у талантливого винодела Бернара Порте. Бернар подсказал ему, что прекрасным местом для возделывания винограда может стать Долина Напа. В 1986 году на винном соревновании «Judgment of Paris» вино Каберне Совиньон от Clos Du Val получило первое место. Впоследствии вина Clos Du Val, глубокие, комплексные, подлинное воплощение элегантности, не единожды были оценены по достоинству критиками и отмечены престижными международными наградами. Clos Du Val Zinfandel – отличный ежевично-сливовый Зинфандель. Также во вкусовом букете чувствуются нюансы изюма, вишни и табака. Прекрасное сбалансированное вино. Вкус вина раскроется в сочетании с бургером с пряной сочной говяжьей котлетой. Также отличным дополнением станет паста с горгонзолой.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»