Вкус вина многослойный, сбалансированный, с шелковистой текстурой, умеренной кислотностью и сочными тонами вишни, дополненными нюансами шоколада и зеленых оливок. Послевкусие продолжительное и мягкое, характеризуется нюансами шоколада и карамели.
Ароматический букет вина наполнен нотами сочных черных вишен и спелых фруктов, нюансами, трав, кофе, какао и орехов.
Вино среднего по насыщенности гранатово-черного цвета.
Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре со свинными равиоли, рататуем, пиццей, блюдами из говядины, мяса утки, разнообразными пастами и сырными нарезками.
Калифорния – регион богатства и разнообразия. Попробовать всевозможные стили виноделы могут благодаря перепадам климатических условий внутри региона. Большая часть виноградников располагается в области, где днем царит солнечная и теплая погода, а ночь встречает комфортной прохладой. Виноград созревает медленно, постепенно. Так рождается отличительная черта калифорнийских вин – насыщенная, яркая, сочная фруктовость. Практически все 50 штатов США выпускают вина. 90% вин создают в Калифорнии. Красное сухое вино Клайн Мерло произведено из одноименного сорта винограда. Популярность Мерло обусловлена интенсивным вкусом, и красочным букетом вина, в котором чувствуется смородина, вишня, черника, ежевика, слива, карамель, шоколад, черный и зеленый перец и травы. Продолжительная выдержка напитков из этого сорта в компании с древесиной благоприятно сказывается на многообразной палитре органолептических свойств. Со временем проявляются кофейные нотки, а привкус трюфелей. Винтаж 2014 демонстрирует шелковистый вкус с сочными тонами вишни, нюансами шоколада и зеленых оливок. Фред Клайн основал винодельню Cline Cellars в 1982 году. Фред и его жена Нэнси создают вина в классическом стиле Долины Роны. Фред приобрел и восстановил множество старых виноградников. Также Фред и Нэнси расширяют «виноградную галерею» своих виноградников, культивируя известные французские сорта, но супруги не забывают и про американскую звезду Зинфандель.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»