Вино Cave de Ribeauville Sylvaner Vendanges Manuelles Alsace, 2016 0.75 л.

Белое сухое вино Кав де Рибовиль Сильванер Венданж Манюэль произведено из винограда сорта Сильванер. Этот сорт дарит вину айвовые оттенки, грушевые тона, а также яблочно-персиковые мотивы. Также в букете могут присутствовать медовые тона, оттенки специй, миндаля, ноты розы и акации. Вино из этого сорта обладает яркими минеральными нотками. Сильванер из Эльзаса отличает фруктовыми тонами и дымными нюансами. Букет винтажа 2016 года привлекает оттенками грейпфрута, цветочными тонами, лимонными мотивами, персиковыми нотками, тонкой минеральной вуалью. Прекрасным дополнением к этому белому вину станет легкий салат с морепродуктами. Также хорошей идеей будет подать рыбу, запеченную со спаржей. Эльзас не совсем типичный для Франции винодельческий регион. Вина Эльзаса – качественные и привлекательные, из немецких и французских сортов, их характер свой, особый, не похожий ни на вина Франции, ни Германии. Почти все города и деревеньки Эльзаса окружены виноградниками. Кооператив Cave de Ribeauville существует уже более 100 лет. Площадь виноградников составляет 265 гектаров. Виноградники не обрабатываются химическими веществами, а урожай собирается вручную. Виноградный сок стекает в чаны без дополнительного вмешательства, исключительно под действием силы тяжести, благодаря этому каждый сорт сохранят свои ароматические особенности наиболее полно и ярко. Вина отражают все богатство и разнообразие эльзасских почв. Они чистые, прямолинейные и искренние, обладают приятной свежестью, а также насыщенным ароматом.