Вино Catena Alta Malbec Mendoza 0.75 л.

Вкус

Полный и насыщенный вкус напитка, обладающего сладкими и притягательными танинами, отлично дополняет его шелковистая текстура. Вкусовая симфония состоит из ноток спелых плодов ежевики и черной смородины с небольшими нюансами джема из ягод. Устойчивое послевкусие характеризуется минеральностью со штрихами черного перца.

Аромат

У вина сложный, элегантный аромат спреобладанием акцентов красных фруктов, ноток ежевики и выразительных полутонов фиалки. Особенный шарм букету придают пряные оттенки лаванды и кожи.

Цвет

Вино насыщенного пурпурного цвета с чернильно-фиолетовыми бликами.

Сочетания

Подавать напиток специалисты рекомендуют с блюдами, содержащими сыр, дичь или мясо.

Серия вин Catena Alta традиционно выпускается лимитировано, но не перестает радовать любителей высококачественных напитков. Для создания "Catena Alta" Malbec, Mendoz используется изысканный Мальбек, сортовые и технологические качества которого раскрываются по-разному в зависимости от почвенных и климатических условий выращивания лоз. Для создания букета был использованы гроздья ягод, собранные на известных виноградниках "Ангелика", "Альтамира" и других. Они географически расположены на разной высоте — от 940 до 1500 метров над уровнем моря. Перед началом производства ягоды тщательно сортируют. Процесс ферментации продолжается две недели, в течение которых специалисты обязательно контролируют температуру. Далее следует четырехнедельная мацерация и полугодовая выдержка в барриках из досок дуба, выращенного во Франции и Америке. Приблизительно две третьих от общего количества барриков являются новыми. Согласно рекомендации экспертов, оптимальное время употребления "Мальбек" наступает через 6-7 лет после бутылирования.