Вино Castellare di Castellina Chianti Classico DOCG, 2019 in wooden box 3 л.

Вкус

Вкус вина сухой, полный, богатый, округлый, шелковистый, с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, гвоздики, пряностей и дуба.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Сочетания

Вино очень универсально, оно лучше всего сочетается с хорошо структурированными и богатыми блюдами и сырами средней степени выдержки.

Красное вино Кастелларе ди Кастелино Кьянти Классико Неттуно изготавливается из купажа сортов винограда – Санджовето и Канайоло, где первый сорт винограда играет «главную скрипку» в восхитительном оркестре виноградных лоз. Этот сорт хорошо набирает кислотность, которая придает напитку структуру и продолжительный потенциал хранения. «Солнечная ягода» в период созревания накапливает элегантную фруктовость, украшенную нюансами шалфея и тимьяна. В аромате Санджовезе (Санджовето) ощущаются тона вишни, черешни, ежевики, помидорного листа и сливы. Винтаж 2019 года привлекает приятным прикосновением ягодного аромата с акцентами подлеска и дубовой древесины. Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между Средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. В 1970-х гг. для итальянского виноделия начался так называемый период «Возрождения». Тогда и было создано семейное хозяйство Castellare di Castellina, объединившее четыре поместья (Castellare, Caselle, San Niccolò и Le Case). У Паоло Панераи была цель – производить итальянское вино превосходного качества. Уже первый винтаж I Sodi di San Niccolò в 1979 году показал ориентацию на классический, традиционный стиль. Это направление станет определяющим для настоящего, производимого в Castellare di Castellina, вина, а также знаковым для всего региона. При производстве напитка также используются инновационные методики. Компания заботится об окружающей среде, о чем свидетельствует особый дизайн этикеток на бутылках вина с изображением птиц.