Вино Herbert Zillinger Ried Weintal Gruner Veltliner, 2017 0.75 л.

Вкус

У вина насыщенный, плотный, округлый вкус с выразительными тонами спелых фруктов, пикантными акцентами лимона, лайма и хорошим минеральным напряжением. Послевкусие долгое, свежее, солоноватое.

Аромат

В элегантном аромате вина присутствуют привлекательные нотки спелого зеленого яблока, груши, засахаренной цедры апельсина и сочного лайма, переплетающиеся с цветочно-минеральными акцентами.

Цвет

Вино блестящего золотистого цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с рыбой под сливочным соусом, гребешками, маринованной рыбой, мясом домашней птицы, телятиной, пастой с соусом песто и курицей, помидорами конфи с сыром пармезан, морским окунем с травами и пюре из топинамбура.

Белое вино Херберт Зиллингер Риед Вайнталь Грюнер Вельтлинер изготавливается из сорта винограда Грюнер Вельтинер. Этот сорт является самым известным белым сортом винограда Австрии. Бледно-зеленые вина, получаемые из него, обладают легким ароматом цитрусовых с нюансами груши и белого перца. Грюнер Вельтинер насыщает благородный напиток медовыми и мармеладными нотками. Винодельческое хозяйство Зиллингер является семейным предприятием, управление которого передается из поколения в поколение уже на протяжении более полувека. Эта компания расположилась на юге Вейнвиртель, там же находятся и участки виноградных лоз. На сегодняшний день управление винодельческим хозяйством принадлежит Херберту Зиллингеру. Херберт рос в атмосфере винодельческого искусства, он впитал все вековые традиции изготовления благородного напитка. Однако глава компании принимает решение изменить основную концепцию предприятия Зиллингер. Теперь хозяйство сосредоточено на создании неповторимых вин с наибольшей интенсивностью. По большей части используют сорта винограда характерные для местности Вейнвиртель при создании благородного напитка. Общая площадь занимаемой территории виноградниками составляет примерно 10 га. Херберт использует исключительно биодинамические методы изготовления вина. При посадке, выращивании и сборе урожая применяются только органические продукты, отсутствие химических веществ является одним из основных принципов компании. Вина Зиллингер получили признание на международной арене среди профессиональных критиков. Доказательством тому служат слова Дж. Робинсон, знаменитого критика: «…Настоящее открытие…Белые вина исключительно прелестны». Каждое вино Зиллингер действительно обладает уникальным характером и весьма хороши и прекрасны.