Вино Frederic Magnien Cote de Nuits-Villages Croix-Violette AOC, 2019 0.75 л.

Изысканное красное вино, выполненное в классическом стиле Старого Света, представляет винный дом Frederic Magnien. Элегантность и традиции этого почерка завораживают. Каждый глоток — это как путешествие сквозь века мастерства виноделия, где терруар Cоte d’Or нашептывает истории земли. В рецептуре используется отборный сорт винограда Пино Нуар. Виноградные лозы культивированы на органическом участке Croix-Violette c сухой известняково-глинистой почвой. Возраст лоз колеблется от 40 до 50 лет. С этого парцеля виноградника получаются превосходные, сбалансированные вина с элегантным и долгим, текстурным послевкусием. Ферментация проходит с использованием местных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба, после чего бутилируется без фильтрации. Великолепная танинная структура напитка позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении многих лет. Вкусовой профиль имеет немного больше красных фруктовых и вишневых нот, чем его собрат Marsannay. Чувствуется немного дубового влияния на фоне цветочно-фруктового аромата, подкрепленного свежей кислотностью и тонкими танинами. Это кюве близко к Fixin и Gevrey по стилю. Michel Magnien с гордостью является представителем четвертого поколения виноделов в семье, родословная которой вплетена в гобелен истории виноделия. В 1993 году к семейному делу присоединяется его сын Frederic, который выводит вина на высочайший уровень качества. Виноградники адаптированы под органическое и биодинамическое виноградарство. Бережное отношение к богатой терруарной мозаике Côte de Nuits и окружающей среде являются приоритетами компании. Поднимая бокал их тщательно созданного винтажа 2019 года, давайте выпьем за неизменную приверженность семьи Magnien к сохранению прошлого и принятию будущего!