Вино Frederic Cossard Moulin-a-Vent AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сочный, зрелый, роскошный, мягкий, с фруктово-пряными акцентами, бархатистыми танинами, хрустящей кислотностью и глубокой минеральностью, которая дарит потрясающее ощущение свежести и жизненной силы. Послевкусие долгое, стойкое, сухое.

Аромат

Богатый аромат вина соткан нотами спелых черных и красных ягод, дополненными элегантными пряными тонами.

Цвет

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Сочетания

Вино идеально сочетается с красным мясом (бараниной, говядиной, дичью), мягкими сырами и шоколадом.

Красное сухое вино Фредерик Коссар Мулен-а-Ван произведено из винограда сорта Гаме. Винный критик Мэдлин Пакетт романтично описывает почитателей Гаме так: «Если вы один из тех, кто не может не остановиться, чтобы понюхать цветы в соседском саду, и дышит полной грудью, оказавшись в лесу, Гаме – ваше вино». Этот сорт винограда дарит вину характерный свежий букет из ярких фруктов и леденцов. Винтаж 2018 года очаровывает пряными мотивами, а также сочными ягодными оттенками. К вину можно подать картофельную запеканку, тост с яйцом пашот. Также отличным дополнением будет шашлык из баранины, карпаччо из осьминога. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Регион Божоле формально относится к Бургундии, но имеет совершенно отличные почвы. Популярным сортом в Божоле является Гаме. Этот сорт винограда имеет тонкую кожуру и низкое содержание танинов. Божоле – легкое красное вино, невероятно гастрономичное, оно станет прекрасным дополнением ко многим блюдам. Фредерик Коссар влюблен в жизнь и вино. Он определенно знает секрет «joie de vivre». Родители Фреда не были виноделами или виноградарями, поэтому великого винодельческого рода за плечами у Коссара нет, но это его не смутило. В 1996 году он основывает винодельню Domaine de Chassorney. Фред производит бургундское вино, которое обладает ярким характером. Оно отличается привлекательной чистотой и многогранной палитрой букета.