Вино Francois Mikulski Meursault Premier Cru Poruzots AOC, 2018 0.75 л.

Франсуа Микульски Мерсо Премье Крю Ле Порюзо — яркий представитель традиционного роскошного белого вина. Ценители любят его за неизменный свежий, превосходный фруктовый аромат. Белое вино изготовлено из сорта винограда Шардоне. Шардоне неприхотлив, растет и в жарком, и холодном климате, охотно дарит свои лучшие вкусовые качества вину – подлинный идеал виноделия! Данный сорт придает винам оттенки яблока, персика, лимона, тропических фруктов. Вино пьют достаточно молодым (с выдержкой от 3 до 5 лет). Бургундское Шардоне немного минеральное, в нем чувствуются ноты дюшеса, лимона и зеленых яблок. Секрет уникальности сорта Шардоне в его «неароматическом» букете. Точнее сказать аромат не обладает выраженными характеристиками. Но для вина из Шардоне – это огромное преимущество, которое позволяет ему «отражать» особенности терруара. Своеобразная бодрящая кислотность и минеральность – отличительные черты белого сухого вина Франсуа Микульски. Посредством деликатного прессования специалисты получают сок самого первого отжима, который ни в коем случае не подвергают охлаждению, дабы сохранить необходимые природные компоненты в нем. Для первой ферментации также применяется естественная температура. Первые уникальные релизы виноделья Francois Mikulski выпустила в 1992 году. Большая часть виноградников домена расположена в апелласьоне Мерсо. В процессе создания вин виноградари стараются не вмешиваться в ход вегетации, используя лишь органические вещества. Вина Франсуа Микульски со своей «изюминкой», они не похожи на классические бургундские напитки. Francois Mikulski – это инновационный подход и новый философский стиль в винодельческом искусстве Бургундии.