Вино Etienne Sauzet Chevalier-Montrachet AOC Grand Cru, 2017 0.75 л.

Белое вино Этьен Созе Шевалье-Монраше Гран Крю обладает ярким вкусом и роскошным ароматом. Золотистый напиток представляет винодельческое хозяйство Etienne Sauzet. Винификация напитка осуществляется в стальных емкостях, размещенных в прохладной среде со строго контролируемой температурой. Вино, созданное из одного сорта винограда, одиннадцать месяцев созревает на осадке во французских бочках из дуба Тронсе и Аллье. Периодически на протяжении всего периода выдержки проводится батоннаж. После легкой фильтрации моносортовое вино напиток дополнительно созревает полгода в емкостях из нержавеющей стали. Вкусо-ароматические характеристики вина раскрываются композицией из нот цитрусового масла, белых цветов, спелого персика и прозрачного меда. Бургундское Шардоне немного минеральное, в нем чувствуются ноты дюшеса, лимона и зеленых яблок. Секрет уникальности сорта Шардоне в его «неароматическом» букете. Точнее сказать аромат не обладает выраженными характеристиками. Но для вина из данного сорта «солнечной ягоды» – это огромное преимущество, которое позволяет ему «отражать» особенности терруара. В 1903 году было основано винодельческое предприятие Etienne Sauzet. Сегодня, хозяйство владеет виноградниками на территории в восемь гектаров. Domaine Etienne Sauzet состоит в числе выдающихся производителей бургундских вин. Характерной особенностью алкогольных напитков Этьен Созе является фруктовый вкус с утонченными отголосками французской древесины.