Вино G.D.Vajra Barolo Ravera DOCG, 2016 0.75 л.

Вкус

Плотный, бархатистый, мягкий вкус вина насыщен глубокими тонами смородины, ежевики, вишни и клубники, поддерживаемыми округлыми танинами и сочной кислотностью. Продолжительное послевкусие наполнено оттенками лакрицы, трюфеля, табака и специй.

Аромат

Выразительный, чувственный, медитативный аромат вина раскрывается нотами вишни, клубники, розы и графита, обрамленными нюансами железа, табака и дегтя.

Цвет

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Сочетания

Вино очень гармонично сочетается с мясными блюдами (красны мясом, дичью) и выдержанными сырами.

Красное вино Дж. Д. Вайра Бароло Равера производится из винограда Небиолло. Виноградная лоза произрастает на самом солнечном винограднике в Бароло. Вино Vajra Barolo Ravera демонстрирует яркий ароматический профиль из нот вишни, клубники, розы и графита с нюансами железа, табака и дегтя. Из Небиолло получаются сильные вина с прекрасным потенциалом к выдержке. Пик зрелости винтажа 2016 года приходится на 2024-2045 годы. Каждый любитель и ценитель вина хорошо знаком с винодельческим регионом Пьемонт. «Пьемонт» буквально означает «подножие гор». И действительно, этот регион располагается у подножия Альп. Виноградники часто располагаются на холмах. Здесь производят великие вина Италии. Вина Пьемонта полны элегантности, стиля, гармонии. Итальянское вино Бароло – король виноградных напитков. Благородные вина G.D. Vajra известны во всем мире своей элегантностью. Винодельня была основана в 1970-х гг. Она располагается в деревушке Вернь, на западе зоны Бароло. На виноградниках культивируют сорт Фрейза, Барбера, Дольчетто, Неббиоло и даже Рислинг. «G.D. Vajra» расшифровывается как «Джузеппо Доменико Вайра». Именно Джузеппо Доменико, отец последующего владельца винодельни Альдо, подписывает учредительные документы. Вина G.D. Vajra проходят более длительный процесс мацерации и выдерживаются в бочках из славонского дуба. Отличным дополнением к вину Vajra Barolo Ravera DOCG 2015 станут говяжьи щечки с полентой или фрикадельки с семенами фенхеля «по-сицилийски».