Вино Bodegas Altanza Dominio de Heredia Rioja DOC 0.75 л.

Вкус

У вина пышный, пряный вкус, в который хорошо интегрированы оттенки дуба. Ноты подлеска, черники, маслины, земли, мокрых листьев, сливового варенья и инжира сглаживают довольно сильную кислотность.

Аромат

Вино обладает элегантным, гармоничным ароматом с нотами спелых темных фруктов, пряностей и дуба.

Цвет

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино можно подавать к рагу, красному мясу, дичи, закускам, сырам и блюдам высокой кухни.

"Молодое красное сухое вино с ярким характером. Оно имеет универсальный стиль, отличную питкость и прекрасно сочетается с любыми блюдами. "Доминио де Эредиа" – это моносортовое вино, производимое из классического испанского винограда Tempranillo. Это единственный сорт, из которого изготавливаются красные вина компании "Бодегас Альтанса". Чтобы получить оптимальные вкусоароматические характеристики винограда, специалисты используют метод низкой урожайности и зеленого сбора. На лозе сохраняется не более 10 гроздьев, а их вес не превышает 1,5 кг. Компания владеет 220 гектарами виноградных плантаций в лучшем винодельческом регионе Испании Риоха Альта. Виноградное сусло ферментируется при контролируемой температуре в специальных стальных чанах на протяжении 15 суток. Затем наступает этап мацерации, который длится 14 суток. Малолактическая ферментация вина происходит в больших дубовых бочках Аллье. Далее 70% вина созревает в емкостях из французского дуба, остальная часть – в бочках из американского дуба на протяжении 5 месяцев. Благодаря такому щепетильному подходу, продукция компании отличается великолепным качеством, что неоднократно подтверждалось оценками авторитетных экспертов и наградами профильных конкурсов. Винодельня "Bodegas Altanza" была основана в 1998 г. командой потомственных виноделов. Основной принцип работы компании – создавать высококлассные вина по доступной цене, объединяя древние испанские традиции с инновационными технологиями. "