Вино Domaine Joseph Voillot Pommard Vieilles Vignes AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина гибкий, элегантный, с бархатистыми спелыми танинами и глубоким фруктовым ядром отличной концентрации.

Аромат

Сложный аромат вина наполнен тонами диких ягод, специй, горького шоколада и насыщенными нотами почвы.

Цвет

У вина глубокий бордово-красный цвет.

Сочетания

Вино отлично гармонирует со свининой, телятиной, ягнятиной, мелкой пернатой дичью и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Жозеф Вуайо Поммар Вьей Винь произведено из винограда сорта Пино Нуар. Пино Нуар славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот красный сорт винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Вино Жозеф Вуайо Поммар Вьей Винь с глубоким бордово-красным цветом интригует шоколадными нюансами, пряными оттенками, земляными нотками и тонами спелых ягод. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Поммар (Pommard) – коммуна в бургундском субрегионе Кот де Бон. Этот апелласьон известен своими насыщенными и ароматными красными винами из сорта винограда Пино Нуар. Данный сорт винограда составляет почти сто процентов посадок на местных виноградниках. Винным хозяйством Жозеф Вуайо владеет семья Вуайо почти уже пять поколений. В 1995 году Жозеф Вуайо передал управление хозяйством своему зятю Жан-Пьеру Шарло. Жан Пьер с энтузиазмом и трудолюбием занялся в первую очередь обновлением винодельни. На виноградниках хозяйства постепенно стали применять методы органического земледелия, полностью отказавшись от применения химикатов. Жан-Пьер начал экспериментировать со сроками выдержки и нашел новую схему, по которой вина получаются отлично сбалансированные. Жан-Пьер отлично справляется с возложенной на него ответственностью по сохранению винодельческих традиции семьи Вуайо. Он также привносит свое понимание, следует современным тенденциям производства вина.