Вино Domaine Ventoura Chablis 1-er Cru Fourchaume AOC, 2021 0.75 л.

Белое сухое вино Domaine Ventoura Chablis 1-er Cru Fourchaume AOC произведено из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на винограднике класса Премье Крю «Фуршом». Для сохранения свежести и фруктовости винификация полностью проходит в резервуарах из нержавеющей стали с последующим отстаиванием в бетонных чанах и легкой фильтрацией. Вкус вина очень свежий, что типично для Шардоне, с многослойной сердцевиной из сочных фруктов. Деликатность и утонченность усиливаются очень чистым послевкусием с солеными отголосками. Красивые ароматические ноты меловой минеральности отражают кимериджский рельеф. После аэрации слышна композиция из нот спелых фруктов и жимолости. Послевкусие оставляет неизгладимые воспоминания. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. В северной части винодельческой области располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда. Семейная винодельня Domaine Ventoura ведет свою «винную историю» с 1953 года. Спустя почти 25 лет было принято решение о выпуске вин в собственном стиле под наименованиями Petit Chablis, Chablis и Chablis Premier Cru. В настоящее время винодельней управляет пятое поколение семьи. За пределами кооператива Домен включает 11 гектаров виноградников. Команда молодых виноделов взяла на себя обязательство развивать свое богатое винодельческое наследие.