Вино Domaine Marcel Deiss Schoenenbourg Grand Cru AOC Alsace, 2011 0.75 л.

Вкус

Вкус вина богатый, глубокий, с отличной остаточной сладостью, которую уравновешивают сочные, немного резкие ноты персика и яблока. Послевкусие замечательное, затяжное, умеренно сладкое.

Аромат

Экспрессивный, изысканный, яркий аромат вина раскрывается тонами желе из айвы, карамелизированного пастернака, мела, сушеных яблок, нюансами лимона, хлорофилла и ментола.

Цвет

Вино чрезвычайно яркого желтого цвета с удивительными белыми бликами.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с горячим утиным фуа-гра с яблоками, пирогом Татен, пирогом из слоеного теста с сыром.

Белое сладкое вино Домен Марсель Дайс Шоненбург Гран Крю создано из нескольких сортов винограда: Рислинг, Гевюрцтраминер, Мускат, Пино Гри, Пино Блан. Урожай винограда собран на винограднике «Шоненбург». Вина из винограда с данного участка обладают прекрасным развитием. Винтаж 2011 года будет находиться на пике зрелости в период с 2016 по 2040 год. Аромат вина изысканный и яркий, сотканный из тонов желе из айвы, карамелизированного пастернака, мела, сушеных яблок, нюансами лимона, хлорофилла и ментола. Благоприятные климатические и погодные условия делают регион Эльзас лучшим для выращивания виноградных лоз. Как картина, собранная из сотен пазлов, так и Эльзас является мозаикой, которая состоит из таких аспектов, как почва 20-и различных видов, позволяющая выращивать немалое количество сортов винограда. Вина Эльзаса – качественные и привлекательные, из немецких и французских сортов, их характер свой, особый, не похожий ни на вина Франции, ни Германии. Винодельческое хозяйство Домен Марсель Дайс было основано в 1947 году Марселем Дайсом. На сегодня им управляет внук Марселя – Жан-Мишель. Жан-Мишель достойно продолжил дело своего деда. За время управления Жана-Мишеля белые вина хозяйства стали одними из самых известных в мире. В управлении Marcel Deiss – 27 га виноградников, расположенных в 9 коммунах. На виноградниках следуют методам биодинамического земледелия. Культивируют разные сорта винограда: Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри. Вина Домена Марсель Дайс великолепно отражают все нюансы терруара, и они верны своим истокам.