Вино Domaine Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru AOC Alsace, 2009 0.75 л.

Вкус

Вкус вина внушительный, богатый, сложный, плотный, энергичный, с жирной текстурой, прекрасным балансом, щедрой сладостью, тонами свежих и сухих фруктов и четкой кислотностью. Послевкусие затяжное, очень фруктовое.

Аромат

Сильный, яркий аромат вина раскрывается нотами черного чая, дымного торфа, лепестков розы, оттенками сушеной груши, высушенных цветов ромашки и высушенной лимонной цедры.

Цвет

Вино насыщенного желтого цвета с медными бликами.

Сочетания

Вино хорошо сочетается со свежей или жареной на сковородке фуа-гра, курицей с медом и лимоном, слегка пряными блюдами тайской кухни, изысканными десертами.

Белое сладкое вино Домен Марсель Дайс Альтенберг де Бергхайм Гран Крю создано из нескольких сортов винограда: Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри. Урожай для вина собран на винограднике «Альтенберг де Бергхайм». Виноград, собранный на этом участке, отличается высоким качеством. Вина из винограда с данного участка обладают прекрасным развитием. Винтаж 2009 года будет находиться на пике зрелости в период с 2013 по 2039 год. Рекомендуется декантация за 1 час до подачи. Вкус вина сложный, многогранный, достаточно плотный с жирной текстурой, наполненный щедрой сладостью, тонами свежих и сухих фруктов и четкой кислотностью. Благоприятные климатические и погодные условия делают регион Эльзас лучшим для выращивания виноградных лоз. Как картина, собранная из сотен пазлов, так и Эльзас является мозаикой, которая состоит из таких аспектов, как почва 20-и различных видов, позволяющая выращивать немалое количество сортов винограда. Вина Эльзаса – качественные и привлекательные, из немецких и французских сортов, их характер свой, особый, не похожий ни на вина Франции, ни Германии. Винодельческое хозяйство Домен Марсель Дайс было основано в 1947 году Марселем Дайсом. На сегодня им управляет внук Марселя – Жан-Мишель. Жан-Мишель достойно продолжил дело своего деда. За время управления Жана-Мишеля белые вина хозяйства стали одними из самых известных в мире. В управлении Marcel Deiss – 27 га виноградников, расположенных в 9 коммунах. На виноградниках следуют методам биодинамического земледелия. Культивируют разные сорта винограда: Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри. Вина Домена Марсель Дайс великолепно отражают все нюансы терруара, и они верны своим истокам.