Вино Domaine Marquis D'Angerville Volnay 1er cru AOC Champans, 2017 0.75 л.

Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Красное сухое вино Domaine Marquis D'Angerville Volnay 1er cru AOC Champans произведено из винограда сорта Пино Нуар. Характер у этого красного винограда капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай, требует пристального внимания. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. Историю поместья Marquis d’Angerville можно проследить вплоть до 1507 года. В 1804 году барон дю Мениль получает во владение эти виноградники. Затем в 1888 году его сын завещает виноградники внучатому племяннику, маркизу д’Арженвий. Жак д’Арженвий, стоявший во главе хозяйства с 1952 года по 2003 год, привел поместье к настоящему успеху. Вина Marquis d’Angerville стали лучшими винами Вольне. Прекрасный терруар, на котором культивируется виноград (почти все виноградники, принадлежащие хозяйству, имеют статус Premier Cru), смог получить свое элегантное воплощение в дивном вине благодаря практике невмешательства в «жизнь» виноградной лозы. Этому принципу Жак научился у своего отца. С 2006 года виноградники культивируются согласно принципам органического виноделия. Винтаж 2017 года чарует нежными цветочными мотивами, земляными оттенками, сочными фруктовыми тонами. Вкус вина раскроется в сочетании с курицей, запеченной в духовке. Также хорошей идеей будет подать рататуй.