Вино Domaine Laurent Roumier Bonnes-Mares Grand Cru AOC, 2021 0.75 л.

Изысканное красное вино Domaine Laurent Roumier Bonnes-Mares Grand Cru AOC 2021 года – это настоящий шедевр неординарного Лорана Румье, мастера, известного производством вин непревзойденного качества из французского региона Бургундия. Это флагманское кюве является редким вином из-за небольших объемов производства. Виноградные лозы Пино Нуар выращиваются на священном винограднике Bonnes-Mares Grand Cru, залитом солнцем участке площадью девять гектаров. Собранный вручную виноград подчеркивает экспрессию терруара и обеспечивает утонченность вкусов. В Шамболь-Мюзиньи всего два виноградника Гран Крю, но какие два: Бон-Мар на севере и Мюзиньи на юге коммуны. Оба с разными выражениями, которые показывают каждую сторону характера апелласьона. В Bonnes Mares базируется несколько престижных бургундских производителей, которые создают более мощные и крепкие вина Pinot Noir, чем его сосед Le Musigny. При производстве применяется традиционная винификация, чтобы подчеркнуть богатство терруаров домена. После винификации в деревянных чанах вино выдерживается в бочках из французского дуба. В результате вкус балует насыщенными нотами спелых фруктов, бархатистыми танинами и долгим послевкусием. В букете доминируют задумчивые ароматы красных и черных фруктов, дополненные дерзостью и богатством перечных нот с нюансами лакрицы. Великолепная структура вина позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении многих лет. Безупречно сбалансированное Grand Cru станет желанным сокровищем для взыскательных ценителей вина. Domaine Laurent Roumier, расположенный в Chambolle-Musigny, является частью знаменитого поместья George Roumier, основанного в 1924 году. Сегодня Лоран Румье, двоюродный брат Christophe Roumier, управляющего доменом George Roumier, владеет дюжиной гектаров виноградников. Лозы, в основном состоящие из старых лоз, средний возраст которых составляет 35 лет, обрабатываются традиционным способом, так же, как это делал его отец Ален. Румье выращивает виноград совершенно естественным способом, без удобрений и гербицидов. Виноградники простираются на различные апелласьоны Бургундии: Hautes Cоtes de Nuits, Chambolle-Musigny, Bonnes-Mares и Clos Vougeot.