Вино Domaine Fourrier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieille Vigne AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина очень питкий, приятный, гармоничный, свежий, фруктовый, но еще недостаточно плотный и интенсивный, с острой кислотностью и минеральным послевкусием. Твердые танины обеспечивают структуру вина. С возрастом вкус приобретает большую глубину и концентрацию.

Аромат

Привлекательный аромат вина сложен из нот лепестков розы, цитрусовых и вишни. Легкий намек на пряности добавляет букету особый шарм.

Цвет

Вино плотного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Сочетания

Вино составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.

Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Кот де Нюи – «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Шамболь-Мюзиньи – это одна из винных деревень, расположенных на склоне Кот-д'Ор на востоке Франции. Красное вино с приятным гранатовым оттенком изготавливают из винограда эстетического сорта — Пино Нуар, секрет которого заключается в многогранном аромате и отличительном вкусовом показателе – кислотности. Говорят, что «Бог сотворил Каберне Совиньон, а Дьявол – Пино Нуар». Тем не менее, не только любители, но и ценители винодельческого искусства любят его за уникальный сложный вкус. Деликатное прикосновение аромата роз в сочетании с нотками цитрусовых фруктов, вишни и пряностей составляют гармонично сосуществующие грани винного букета винтажа 2017. В 1994 году Жан-Мари Фуррье принял бразды правления компанией Domaine Fourrier у своего отца. Семейное предприятие отличается от классических виноделен Бургундии. Виноградники в хозяйстве не являются биодинамичными. Виноградари не удаляют листву в середине лета, тем не менее все процессы винификации проходят под трепетным контролем винодела. Они придерживаются одного правила: выпускать вина только высочайшего качества и у них хорошо это получается.