Вино Domaine des Ardoisieres Argile Rouge Bugey AOP, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина округлый, мягкий, с фруктово-ягодными оттенками, нюансами цветов фиалки, трав и пряностей, приятными танинами и долгим послевкусием.

Аромат

Вино обладает многогранным, элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, лесных ягод, лакрицы и подлеска.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Сочетания

Вино подается к фрикаделькам и другим изделиям из рубленого мяса, твердым сырам, отбивным, тушеному красному мясу.

Красное сухое вино Domaine des Ardoisieres Argile Rouge Bugey AOP изготовлено из купажа сортов Мондоз Нуар и Гаме. Красный французский виноград Мондоз Нуар выращивается преимущественно в регионе Савойя. Он очень близок по характеристикам к сорту Сира, но особенно похож на лозы Мускардэн из Южной Роны. Он придает вину выразительный и сложный вкус. Гаме дарит напиткам высокую кислотность, низкое содержание танинов и яркий фруктовый букет. Винный регион Савойя расположен на востоке Франции в гористой местности, к югу от Женевского озера на границе со Швейцарией. Две трети региональных вин Савойи – белые, так как красные сорта винограда здесь вызревают нелегко. Для красных сортов винограда есть специальные участки, где культивируют такую лозу, которая адаптирована к суровым условиям. Белые вина данной местности отличаются свежестью, их часто называют «скрипучими» винами, так как они обладают хорошей кислотностью. Domaine des Ardoisieres создал местный виноградарь Мишель Гризар. Главной его идеей было образование товарищества виноделов, которое объединив усилия, восстановит старые виноградники и возродит культивирование автохтонных сортов. Винный регион Savoie – один из самых красивых во Франции. С 2010 года мажоритарным управляющим винодельни становится Брайс Омон (Brice Omont). Кустарниковые лианы с «солнечными ягодами» раскинулись в объятьях альпийских горных террас. С низкоурожайных участков с каменистой почвой получаются знаковые вина, в названиях которых отражена связь с горными породами. На виноградниках хозяйства придерживаются биодинамических и органических практик. Стиль вин Домена – энергия и утонченность, аутентичность и живой характер.