Вино Domaine Derain Saint-Aubin Premier Cru Les Combes au Sud AOC, 2017 0.75 л.

Белое вино Ле Комб о Сюд, прекрасно сбалансированное с яркими фруктовыми акцентами во вкусе и освежающем послевкусии. Вино создано из отборного винограда сорта Шардоне, который позволяет белому сухому вину раскрывать свой профиль полностью, без остатка, отдаваясь нашему с Вами восприятию выразительного аромата, вкуса и послевкусия. Биодинамическое вино Domaine Derain созревает более года в компании со старинной древесиной дуба французского происхождения. В результате в ярком букете сконцентрированы ноты цитрусовых фруктов и груши сорта Дюшес на фоне легкого освежающего минерального бриза. Приятное послевкусие гармонично звучит нетривиальными сливочными мотивами. В соответствии с лунным календарем, перед бутилированием золотистое вино снимается с осадка. Это гарантирует стабильное состояние винного напитка. В результате вино не оклеивается и не нуждается в фильтрации. Вино Domaine Derain является органичным дополнением к дичи и морепродуктам. История французской винодельческой компании Domaine Derain началась в 1988 году, когда Доминик Дерэн купил первые виноградники в Сент-Обен. Бургундская винокурня уже спела стать популярной среди биодинамических белых вин. Одна из лучших виноделен занимается производством неповторимого белого вина путем применения только экологически верных и биодинамических приемов ухода за виноградной лозы. На виноградниках используется органический подход, принимая во внимание даже фазы Луны. С выходом на пенсию Дэрен передал бразды правления винодельней своему другу – Жюльену Альтаберу.