Вино Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Terres Blanches AOC, 2014 0.75 л.

Красное вино Домен де Пердри Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Тер Бланш 2014 завораживает цветом сочной дикой вишни. Богатый букет напитка раскрывается нотами вишни, клубники и корицы в компании с минеральным солоноватым бризом и капелькой йода. Вино изготавливают из винограда эстетического сорта — Пино Нуар, секрет которого заключается в многогранном аромате и отличительном вкусовом показателе – кислотности. Говорят, что «Бог сотворил Каберне Совиньон, а Дьявол – Пино Нуар». Тем не менее, не только любители, но и ценители винодельческого искусства любят его за уникальный сложный вкус. Пино Нуар для производства напитка выращивается на виноградниках категории Премье Крю Ле Тер Бланш аппелласьона Нюи-Сен-Жорж. Довольно капризный Пино Нуар по отношению к погодным условиям никогда не смешивается с другими сортами винограда. При производстве вина cбор ягод проводится вручную, после они тщательно сортируются и дестеблируются. На винодельне плоды проходят классический процесс винификации в открытых баках со строгим температурным контролем. «Отдыхает» вино в самых распространенных в Бургундии дубовых бочках пятнадцать месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 8-10 лет. Винодельческое хозяйство Domaine des Perdrix производит вина с особенным характером благодаря собственному стилю винодела Robert Vernizeau. Это позволяет винам поддерживать свою природную выразительную ароматику и высокое качество. Попробуйте вино Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Terres Blanches AOC в сочетании с говяжьей вырезкой с розмарином.