Вино Domaine de Montille Corton-Charlemagne Grand Cru AOC, 2015 1.5 л.

Изысканное французское вино Кортон-Шарлемань Гран Крю 2015 от винодельческого хозяйства Domaine de Montille интригует гармоничным букетом и продолжительным послевкусием с акцентами мела и горчинкой миндаля. Вино рождается из винограда сорта Шардоне, который произрастает в апелласьоне Corton-Charlemagne Grand Cru AOC. Хозяйство Домен де Монтий приобрело этот участок в 2004 году. На тот период виноградная территория называлась Corton Pougets с произрастающим красным сортом – Пино Нуар. В 2005 году виноградари решили привить сорт Шардоне на идеальной для этого почве из желтого мергеля с бежевой глиной и мелким гравием. Вино изготавливают из винограда Шардоне, который называют «сорт винодела», из-за его органолептических нейтральных характеристик, из которых можно создать нечто завораживающее и неповторимое. Для энологов Шардоне – это идеальный вид винограда для вдохновения. С другой стороны неприхотливый сорт хорошо себя показывает на разнообразных почвах и в разных климатических условиях. Урожай 2015 года для производства вина Домен де Монтий Кортон-Шарлемань Гран Крю – безупречный с крошечными драгоценными ягодками с толстой лузгой, наполненной антоцианами. Негоциантский винный дом Domaine de Montille был создан Аликс и Этьеном Монтий для производства исключительно «белого золота» с градусом. Сегодня Domaine de Montille, Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet и DEux Montille Soeur Frere расширяют свои площади и повышают качество своей продукции. Domaine de Montille производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития ягод. Оцените по достоинству белое вино Corton-Charlemagne Grand Cru AOC в сочетании с рыбой с овощами по‑провански.