Вино Domaine Berthaut-Gerbet Fixin AOC, 2017 0.75 л.

Вино Фисен – это флагман винодельни Домен Берто-Жербе. Яркий представитель, выделяющийся из классической линейки вин Domaine Berthaut-Gerbet. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на четырех небольших виноградниках региона Фисен. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот д’Ор. Кот де Нюи (северная половина региона Кот д’Ор) – это «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Виноград, выращенный на известковой почве этого региона, дарит вину уникальный характер, вся многогранность и глубина Пино раскрывается именно здесь. Сомелье Мэдлин Триффон называет вино из Пино Нуара «самым романтичным вином». Его яркий аромат, насыщенный и глубокий вкус дарит такие же сильные эмоции, как первая любовь... Насколько Пино Нуар прекрасен, настолько он и капризен. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. В 2013 году Амели Берто выпускается из университета Бордо и получает в наследство от отца виноградники Berthaut, а от матери – виноградники Gerbet. Так появился новый домен Berthaut-Gerbet. Домен Berthaut, принадлежащий семье отца Амели, ведет свою историю еще с конца XVIII века. Родители матери Амели также занимались виноделием, в их владениях находился домен François Gerbet. Амели вместе с мужем Николя Фором производит в основном красные вина. Сохраняя семейные традиции, Амели и Николя делают хорошее бургундское вино, отражающее богатство терруара. В процессе изготовления вина для яблочно-молочного брожения используют чаны из цемента. Затем вино выдерживается в дубовых бочках и в бутылках. Попробуйте красное вино в сочетании с блюдами французской кухни.