Вино Diamond Creek Red Rock Terrace, 2011 0.75 л.

Вкус

Богатый, хорошо сбалансированный и гармоничный вкус напитка характеризуется наличием мягкой танинной структуры. Улавливаются приятные ягодные тона.

Аромат

В аромате присутствуют легкие цветочные тона, ноты ягод черешни и черной смородины, шоколада и кофе, а также оттенки мяты.

Цвет

Вино обладает не очень темным рубиновым цветом.

Сочетания

Это вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Главный винодельческий регион США Долина Напа расположен в полусотне миль от Сан-Франциско. Напа – это довольно дорогой винный курорт, где можно зарезервировать машину с водителем и посетить те винодельни, которые вам заблагорассудится. Но также можно путешествовать и на небольшом микроавтобусе в составе экскурсионной группы. В Долине Напа популярны европейские сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Здесь производят лучшие американские вина. Красное сухое вино Diamond Creek Red Rock Terrace произведено из винограда сорта Каберне Совиньон. Этот сорт винограда обладает ярким вкусом с нотками зеленого перца, табака, черной смородины и темных фруктов с легким оттенком ванили. Эл Браунштейн решает начать жизнь с чистого листа. Из Лос-Анджелеса он переезжает в Напу. Решив заняться виноделием, он покупает землю, где высаживает сорт Каберне Совиньон. В 1968 году было основано винодельческое хозяйство Diamond Creek. Эл заметил, что на его участке есть три небольших «зоны» с различными почвами и микроклиматом, так появилось разделение на три небольших виноградника: Gravelly Meadow, Red Rock Terrace и Volcanic Hill. Из урожая с каждого терруара получаются элегантные и глубокие вина, которые производятся небольшими партиями. Вина Diamond Creek отличаются невероятной концентрацией и удивительно долгим послевкусием. Урожай для вина Diamond Creek Red Rock Terrace был собран на винограднике Red Rock Terrace, который славится самым теплым микроклиматом среди трех виноградников Эла. Почва богата железом. В букете этого красного вина гармонично сплелись нотки спелой вишни, черной смородины, ежевики, кедровые тона с акцентами шалфея и мяты.