Вино Chigogidze Wines Goruli Mtsvane-Chinuri 0.75 л.

Винодельня Chigogidze Wines производит национальные квеври и традиционные классические вина. Исключительное белое сухое вино производится из довольно редких, аутентичных грузинских сортов винограда Горули Мцване и Чинури. Урожай собирается вручную на виноградниках в Атени, в долине реки Тана. Ягоды тщательно отбираются с каждой виноградной лозы, подчеркивая свой индивидуальный характер и уникальность терруара. Перед брожением (ферментацией) осуществляется частичная мацерация (взаимодействие сусла с мезгой), что позволяет добиться заманчивого вкуса свежих ягод. Для сохранения характерного сортового аромата ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. В результате вино обладает приятным цветочно-цитрусовым ароматом и живым вкусом с ярко выраженной кислотностью. Грузинский регион Рача-Лечхуми часто называют «грузинской Швейцарией». В этом небольшом винодельческом регионе производят вино Хванчкара, а также культивируют редкие сорта Александроули и Муджуретули. Грузинские князья Леван и Дмитрий Кипиани производили вина для себя и друзей. Именно они считаются создателями известного во всем мире грузинского вина Хванчкара. В 1907 году это вино впервые попробовали европейские ценители на бельгийской выставке. Оно получило восторженные отзывы и золотую медаль. С того времени Хванчкара – одно из популярнейших вин Грузии. Винодельческое хозяйство Chigogidze Wines основал страстный почитатель традиций грузинского виноделия и старинной рецептуры Зураб Чигогидзе. Сегодня созданный им бренд олицетворяет дух Грузии и символизирует высокое качество выпускаемой алкогольной продукции.