Вино Cecchi Chianti DOCG Riserva, 2016 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует хороший баланс, свежий вкус и уверенную танинную структуру, предполагающую завидный потенциал бутылочного старения. В послевкусии слышны ноты сушеной вишни, кофейных зерен и нюансы лакрицы.

Аромат

Ароматический букет вина демонстрирует удивительную сложность, в которой угадываются яркие ноты спелой сливы, штрихи кокосового ореха и оттенки измельченных пряных сухих трав.

Цвет

Вино обладает рубиново-красным цветом, приобретая насыщенные гранатовые оттенки по мере старения.

Сочетания

Специалисты рекомендуют подавать вино к блюдам из красного мяса и твердыми сырами.

Красное сухое вино Чекки Кьянти Ризерва произведено из винограда сорта Санджовезе с добавлением других красных сортов винограда. Основа для вина Кьянти – великолепный сорт Санджовезе (80-100%), также допустимо добавлять другие тосканские красные сорта (не более 20%). В этом вине ярко ощущаются кисло-сладкие вишневые мотивы. Сорт Санджовезе получил свое название в честь Юпитера («Sanguis Jovis» – «кровь Юпитера»). Этот сорт считается эталоном высокого итальянского виноделия. Вино из этого винограда получается хорошей кислотности, пикантное, подходит практически к любому блюду. Винтаж 2016 года привлекает кокосовыми оттенками, пряными нюансами, сливовыми нотками. Одна из лучших областей Тосканы Кьянти располагается между Флоренцией и Сиеной. Главный виноград региона – Санджовезе. В Кьянти купажи из этого красного сорта винограда вместе с другими итальянскими сортами теперь являются несомненной традицией. Часто бутылки Кьянти можно встретить оплетенными соломой, это местная особенность, такой вид бутылки называется «фьяска». Компания Cecchi вот уже более века является важным и полноправным участником тосканского мира виноделия. Cecchi – это не просто наименование компании, это фамилия известной семьи, которая основала винодельческий дом в Тоскане в 1893 году. Семья успешно развивала хозяйство, приобретая земли и выращивая на них высокого качества виноград. Правнуки основателя компании возглавляют на данный момент солидную винодельню, производящую современные вина, и управляют всем семейным бизнесом.