Вино Biurko Rioja, 2019 0.75 л.

Ароматное красное вино Бьюрко Риоха представляет винодельческая компания Bodegas Biurko Gorri. В производстве вина используется сорт винограда Темпранильо. В зависимости от того, где выращивается красный сорт и как он выдерживается образуется уникальный букет и вкус напитка. На органолептические свойства вина влияет его возраст. В молодости вино из Темпранильо сочное и ароматное, а с возрастом становится более сдержанным, раскрываясь тонами сухих листьев, дорогой кожи и табака. В ходе винификации алкогольная ферментация проходит при термоконтроле в чанах из нержавеющей стали. После естественной декантации вино фильтруется и бутилируется с незначительным добавлением серы. Винтаж 2019 завораживает ароматом, сотканным из нот красных ягод, фруктов, пряностей и трав. Баланс кислотности и танинов вине идеальный. Сдержанное послевкусие позволит насладиться легкими фруктовыми мотивами. История испанкой винодельни Biurko началась в 1992 году. Хозяйство расположено в небольшом городке рядом с горой Йоар. Особенности строений в городе Баргота сказались на местных винных традициях, которые передаются из поколения в поколение. Винодельни находятся в каменных домах под землей, что позволяет поддерживать алкогольные напитки в нужном температурном режиме без дополнительных технологических устройств. Философия компании Бьюрко гласит: «выращивать свои виноградники, получать урожай превосходного качества, сохранять естественные традиции, а вина должны отражать особенности терруара». Виноградники компании расположены у подножия горы Сьерра де Йоар в разных зонах с глинисто-известковой почвой. В ассортименте Biurko Gorri доминируют фруктовые и хорошо сбалансированные вина.