Вино Weingut Brundlmayer Riesling Ried Heiligenstein 1owt, 2017 0.75 л.

Один из самых успешных винодельческих регионов Австрии Кампталь обладает поистине богатым разнообразием терруаров. Жаркие дни и прохладные ночи помогают винограду набрать весь сок и мощь. Кампталь – царство белых вин, но в окрестностях селения Лангелойс производят качественные вина из красных сортов (Цвайгельт, Пино Нуар и Каберне Совиньон). Белое полусухое вино Weingut Brundlmayer Riesling Ried Heiligenstein произведено из винограда сорта Рислинг. Классика этого сорта – сочное яблоко и деликатные цветы. Во вкусе ощутима яркая кислинка. Семейной винодельней Brundlmayer управляет один из талантливейших австрийских виноделов Вилли Брюндльмайер. С 1979 года на виноградниках не используются синтетические удобрения. Вилли считает, что искусство виноделия, его магия, заключается в познании натурального, естественного, рожденного живой почвой. Виноград собирается вручную. От лозы к соку, от сока к вину постепенно рождается утонченная мелодия, которая рассказывает все самое сокровенное о земле, о тепле и о прохладном ветре, о людях, которые были причастны к ее созданию... Почва, на которой выращивается виноград для вина Weingut Brundlmayer Riesling Ried Heiligenstein, представляет собой песчаник, сформировавшийся во время древнего Пермского периода. Его возраст насчитывает примерно 270 миллионов лет. Этот Рислинг обладает кристальной чистотой, он хранит в себе тона Флер-де-Сель, оттенки пряных трав, шалфея и тимьяна. Эта многообещающая экспрессивная композиция, воплощенная элегантность, с годами станет только прекраснее. Хорошим дополнением к этому вину станет лапша Пад Тай. Также прекрасной идеей будет подать креветки в темпуре.