Вино Вино Billaud-Simon Chablis Premier Cru Mont de Milieu Vieille Vigne, 2013 0.75 л.

Вкус

Вкус вина — свежий и яркий, со сбалансированной кислотностью и интенсивным аккордом фруктовых нот. Тона косточковых плодов и яркие штрихи цитрусовых сплетаются в элегантном сочетании, развиваясь в утонченное, долгое послевкусие с ярко выраженными минеральными акцентами.

Аромат

Аромат вина раскрывается нотками цитрусовых и оттенками спелых яблок на фоне легких нюансов извести и древесных акцентов. Богатый, гармоничный и чрезвычайно изысканный букет.

Цвет

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Сочетания

Вино является замечательным аперитивом, оно отлично сочетается с крабами, устрицами и другими морепродуктами. Его можно подавать к блюдам из цесарки, филе рыбы Сент-Пьер с кервелевым маслом, перепелиному террину, тарталеткам с сыром и ветчиной, зрелым сырам, салату из персиков на бриоше или лимонной меренге.

Очаровательное ароматное вино Chablis Premier Cru Mont de Milieu Vieille Vigne из винограда сорта Шардоне. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот старинный классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Букет вина Бийо-Симон Шабли Премье Крю Мон де Мийе Вьей Винь 2013 раскрывается ароматами цитрусовых фруктов, спелых яблок на фоне легких нюансов извести и древесных отголосков. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. В северной части винодельческой области Бургундии располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда. Регион Шабли находится достаточно далеко от моря, но морское влияние и свежесть в вине чувствуется именно через терруар. Виноградники Domaine Billaud-Simon имеют благоприятное географическое расположение в Шабли, они являются северными виноградниками в Бургундии. Белому винограду требуется прохлада для того, чтобы он раскрыл все свои лучшие качества. Производит вина Domaine Billaud-Simon, используя новейшие технологические разработки, также винодельня оснащена новейшим оборудованием.