Сложный, изысканный, утонченный, округлый, свежий вкус шампанского демонстрирует замечательную глубину и баланс, выразительные тона груши, яблока, минералов и цветов. Тонкое, затяжное послевкусие имеет яркую минеральную ноту и намек на анис.
Четкий, точный, чистый аромат вина раскрывается тонами лимонной цедры, айвы и меловых минералов.
Шампанское бледно-золотого цвета.
Вино идеально в качестве аперитива, с изысканными рыбными деликатесами.
Champagne Veuve Fourny Cuvee Grande Reserve Brut Premier Cru изготавливается из сортов винограда Шардоне и Пино Нуар. Эстетика вкуса Шардоне определена тонкими нотками цитрусов и присутствием дыма. Этот сорт винограда заслуженно является наилучшим для приготовления белого вина. Простой и мягкий аромат Chardonnay впитал все тонкости процесса изготовления. В процессе хранения и ферментации дубовые бочки влияют на букет аромата. Пино Нуар в переводе означает «черная шишка». Легендарные вина Бургундии получаются именно из этого сорта винограда. Прежде всего Пино Нуар ценится за аромат и неповторимый вкус ягод. История дома Шампань Вёв Фурни начинается с 1856 года. Семья Ферни на протяжении многих поколений питала особую страсть к изготовлению вина, в частность любовь проявлялась к виноградным лозам Гран Крю. В 1993 году бразды правления винодельческим искусством переходит в руки Эммануэля и Шарль-Анри Фурни, которые также следуя традициям династии продолжают семейное дело. Особое место занимают старые виноградники, которые находятся в деревушке Вертю. Один из самых редких сортов региона Шампани является виноградник Кло Фабур де Нотр-Дам, что безусловно удостоено гордости семейства Фурни. Его возраст достигает почти сотню лет, первые упоминания об этом винограднике датируются 1930 годом. Братья Фурни акцентируют свое внимание на изготовлении особых, изысканных вин, тщательно контролирую каждый этап изготовления напитка, вплоть до отслеживания «чистоты» вина.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны