Шампанское интригует чистым, элегантным вкусом с фруктово-цветочными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.
Шампанское обладает освежающим ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, трав и сухофруктов.
Шампанское светло-золотистого цвета.
Шампанское подается в качестве аперитива, сочетается с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными.
Провинция Шампань, место, где впервые увидело свет яркое и шипучее шампанское, находится недалеко от Парижа и Диснейленда. Атмосфера праздника и веселья как нельзя лучше подходит этому региону. Здесь готовят первоклассную ветчину по-реймски и традиционного петуха в вине. В каждом городе Шампани есть свои винные погреба и лавки. Шампанское Champagne Delot Blanc De Noirs Reserve Brut произведено из сорта Пино Нуар. Этот виноград придает вину ноты красных ягод и слив. Блан де Нуар – шампанское из красного сорта винограда (Пино Нуар или Пино Менье). У Пино Нуар светлая мякоть винограда, а темная кожица слабо окрашивает вино. Благодаря этому и также особой технологии (бережливый отжим не дает темным ягодам окрасить сок) шампанское остается белым. С 1933 года компания Maurice Delot выпускает элегантное и освежающее игристое вино. Винодельня располагается в самом сердце области Кот-де-Бар. Виноградники этой зоны являются одними из самых престижных в Шампани. Именно здесь можно найти настоящую «винную жемчужину». В Кот-де-Баре любимчиком является Пино Нуар, в этом можно усмотреть влияние старой доброй Бургундии, которая находится неподалеку. Вина Maurice Delot яркие, прямолинейные и понятные, в них есть своя искристая «безуминка». Попробуйте фруктово-цветочное шампанское Champagne Delot Blanc De Noirs Reserve Brut в сочетании с козьим сыром, блинчиками с красной икрой и мидиями. Брют понравится тем, кто любит несладкие игристые вина.
Для того чтобы игристое вино было качественным, важно придерживаться рекомендаций сомелье по их выбору. Тогда вечер пройдет незабываемо!
Если возникло желание хоть на несколько мгновений почувствовать себя в Италии, стоит обратить внимание на бутылочку игристого вина Prosecco.
Игристые вина для весны